二、水果蔬菜空運(yùn)需要從采摘開(kāi)始到空運(yùn)運(yùn)輸再到嘗鮮者的口中,要經(jīng)過(guò)多重環(huán)節(jié),這需要經(jīng)驗(yàn)及快速無(wú)縫銜接的運(yùn)輸能力去保障。
從采摘的時(shí)間(最好是早晨太陽(yáng)出來(lái)之前或者傍晚)到水果蔬菜包裝再到水果蔬菜快速空運(yùn)及派送,有一套成熟的空運(yùn)經(jīng)驗(yàn),每年有多個(gè)果園及蔬菜批發(fā)商讓我們空運(yùn)至全國(guó)各地。
水果蔬菜空運(yùn)包裝關(guān)系到水果的新鮮度及水果的賣(mài)相,在泡沫箱里面可以加一些冰袋在里面,外面用泡沫箱包裝。采摘的時(shí)間點(diǎn)最好能剛剛好趕上機(jī)場(chǎng)的收運(yùn)時(shí)間,這樣能最大程度保證水果蔬菜的新鮮程度。
泡沫包裝箱是首選,包裝具有穩(wěn)定、隔熱、保持水分、抗沖擊等功能,因?yàn)槠滟|(zhì)地柔軟不會(huì)對(duì)貨品產(chǎn)生硬性碰撞,同時(shí)也兼具保溫功效,還有就是泡沫包裝箱也具備避光性,在盛裝水果的時(shí)候,不要把每箱都裝得很滿,在水果上面鋪一些枝葉,用來(lái)保鮮和通風(fēng)。
新鮮水果蔬菜是可以空運(yùn)的。在國(guó)內(nèi)外很多大型機(jī)場(chǎng),都設(shè)有專門(mén)的生鮮蔬果運(yùn)輸通道,可以提供快速、安全的運(yùn)輸服務(wù)。同時(shí),在運(yùn)輸過(guò)程中,需要注意以下幾點(diǎn):
1.保證新鮮度:為了保證新鮮蔬菜在運(yùn)輸過(guò)程中不會(huì)變質(zhì)或損壞,需要在采摘后盡快進(jìn)行處理和包裝,并選擇合適的包裝材料和方式,以保持新鮮度。
2.符合規(guī)定:在運(yùn)輸過(guò)程中需要遵守相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定,特別是對(duì)于出口的蔬菜,需要提供相關(guān)證明文件,如衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)檢疫證明等。
3.溫度控制:對(duì)于一些需要特定溫度條件的蔬菜,如生菜、菠菜等,需要在運(yùn)輸過(guò)程中進(jìn)行溫度控制,以保證其新鮮度和品質(zhì)。 |